Pinot Nero sul mare, a Granarola
Siamo usciti con la la 2025. Pinot Nero vinificato in bianco e in rosso
Siamo usciti con la la 2025. Pinot Nero vinificato in bianco e in rosso
Siamo partiti da zero.
Abbiamo scelto il posto dove costruire la nostra CASA e piantare la nostra vigna di Pinot Nero. Sul mare.
Non veniamo dall’agricoltura. Abbiamo intrapreso questo viaggio nel 2021 con gli occhi di chi non sa nulla e tutto vuole imparare.
Ogni giorno osserviamo le nostre piante e interpretiamo il pinot nero assecondando il mare. Ogni processo è spontaneo e lasciamo parlare l'annata intervenendo meno possibile in cantina.
Perché Granarola
Granarola è una frazione del comune di Gradara, a nord delle Marche. Qui, abbiamo deciso di affondare le nostre radici.
Un suolo di origine Messiniana, formatosi quasi 7 milioni di anni fa dall’evaporazione del mar Adriatico, un suolo sabbioso con tanto calcare: il vero valore del nostro territorio e del nostro progetto.
Dopo un lungo lavoro di ripristino abbiamo piantato il primo vigneto di pinot nero nel 2025.
Il suolo a Granarola
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![Formazione a colombacci]()
Formazione a Colombacci
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![Suolo arenaceo]()
Sezione di Matrice Arenacea
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![Matrice di suolo sabbiosa a Granarola]()
Sabbia e Calcare
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![Scavo su matrice sabbiosa a Granarola]()
Roccia madre arenaria
Casa Pierini Rosso e Bianco
Dalla stessa vigna ricaviamo, attraverso due vinificazioni diverse, due vini.
Il Casa Pierini Rosso nasce dalla selezione delle uve migliori e più adattate a maturare, che vengono vinificate in tonneaux usati aperti e richiusi dopo la svinatura. In questo modo il vino segue un affinamento di 7 mesi nello stesso legno prima di essere messo in bottiglia - La 2025 conta 850 bottiglie prodotte
Il Casa Pierini Bianco segue una vinificazione in bianco classica: pressatura a grappolo intero, fermentazione in cemento e legno, affinamento in uova di cemento e tonneaux per 7 mesi - La 2025 conta 2.500 bottiglie prodotte
I vini sono entrambi non chiarificati e non filtrati.
La nostra Cantina
Volevamo una cantina in città, che recuperasse uno spazio da sempre dedicato all’artigianato. In passato, è stata un mulino, un fabbro, una segheria e un piccolo mobilificio. Oggi, ospita Casa Pierini e accompagna il nostro pinot nero in bottiglia.
Chi siamo?
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Tommaso Pierini
Ingegnere strutturista di formazione, ha lavorato per 8 anni nel mondo del Digital Marketing, prima come consulente, poi come startupper e infine come manager.
Nel 2021 inizia a mettere le mani in pasta facendo vino di garage. Oggi, è un agricoltore e coordina tutte le attività di Casa Pierini.
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Patrizia Coculla
La mamma è sempre la mamma. A 60 anni si è rimboccata le maniche e non manca nessuna lavorazione sul campo: dalla rimozione delle pietre alla zappatura delle barbatelle.
“Per fare la vigna ci vuole la tigna”, e lei ne ha da vendere.
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